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食品・飲料

聖餐で使うブドウ液や聖地イスラエルのワイン、トラピスト修道院で作られたお菓子などを販売しています。

また、キリスト教ならではのレシピ本もご紹介します。

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TOMOセレクト　和菓子でおやつの時間　やさしさ運んで
1,650 円 (税込) (税抜 1,500 円)
【出版社】 日本キリスト教団出版局 【著訳者】 片岡文子 【内容案内】...

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トラピストガレット
[無添加の焼き菓子]　トラピストガレット12袋入り
1,680 円 (税込) (税抜 1,556 円)

トラピストガレットは 那須トラピスト修道院のシスターたちが祈りをこめてつくられた、無添加のフランス風のお菓子です！

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"[無添加の焼き菓子]　トラピストガレット12袋入り" の最低購入数は 1 です.

トラピストガレット
[無添加の焼き菓子]　トラピストガレット16袋入り
2,240 円 (税込) (税抜 2,074 円)

トラピストガレットは 那須トラピスト修道院のシスターたちが祈りをこめてつくられた、無添加のフランス風のお菓子です！

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"[無添加の焼き菓子]　トラピストガレット16袋入り" の最低購入数は 1 です.

【TEAS Hallelujah】紅茶ティーバック
756 円 (税込) (税抜 700 円)
静岡の標高400ｍ、森の中の茶園で育った茶葉を使用した紅茶です。 農薬不使用・無化学肥料を使用し、昔ながらの製法で作った ホッと安らぐ紅茶です。 【生産者プロフィール】 渥美 良太 1984年静岡県生まれ。幼少期に母がクリスチャンとなり、小さいころから教会に通う。...
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【TEAS Hallelujah】緑茶ティーバック
756 円 (税込) (税抜 700 円)
＊山の香り 本格静岡緑茶＊ 朝霧のかかる茶園で自然の恵みを豊かに受け育ったお茶です。 農薬不使用・無化学肥料を使用し、昔ながらの製法で作った しっかりとした味と香りをお楽しみください。 【生産者プロフィール】 渥美 良太...
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【Teas Hallelujah】農薬不使用　春野和紅茶
756 円 (税込) (税抜 700 円)
苦味がなくナチュラルな甘みがあるため、ストレートに適した紅茶です。地域全体で農薬不使用の栽培に取り組んでいますので、心身にも環境にも優しい和紅茶です。 忙しい日常もちゃんと区切りをつけて、自分にも優しいティータイムをお過ごしください。...
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【Teas Hallelujah】農薬不使用　春野緑茶
756 円 (税込) (税抜 700 円)
朝霧のかかる茶園で一番茶シーズン摘まれた、お茶の香りがしっかりした緑茶です。 地域全体で農薬不使用栽培に取り組んでいます。お茶由来の適度なカフェインと 甘みとリラックスのテアニンを含んだ体と心に嬉しい緑茶です。...
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【バイブルワイン】ヤルデン　カベルネソーヴィニヨン(赤）750ｍｌ
8,800 円 (税込) (税抜 8,000 円)

18カ月の樽熟成によるフルボディなワインです。ベリー系や黒果実、チョコレート、なめし革や樽香の強い複雑性のあるワインです。フィニッシュも長く凝縮されています。ジビエ料理や肉料理によく合います。

"【バイブルワイン】ヤルデン　カベルネソーヴィニヨン(赤）750ｍｌ" の最低購入数は 1 です.

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【バイブルワイン】ヤルデン　シャルドネ（白）750ｍｌ
5,028 円 (税込) (税抜 4,571 円)

聖地の国イスラエルのバイブルワイン！イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。

"【バイブルワイン】ヤルデン　シャルドネ（白）750ｍｌ" の最低購入数は 1 です.

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【ポルトガル産ワイン】Conventual DOC Tinto Reserva
3,300 円 (税込) (税抜 3,000 円)
ポルトガル産の輸入ワインです。 高品質なブドウを使用。なめらかでボリューム感とのバランスの良いテクスチャー。 品名：ワイン 内容量：750ml アルコール度数：14.5％ 原産国：ポルトガル 酸化防止剤(亜流酸塩)含有
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【ポルトガル産ワイン】Conventual DU Branco 白
1,595 円 (税込) (税抜 1,450 円)
ポルトガル産の輸入ワインです。 トロピカルな香りとフレッシュな味わいアレンテージョ地方のトップブランドの一つです。 品名：ワイン 内容量：750ml アルコール度数：13％ 原産国：ポルトガル 酸化防止剤(亜流酸塩)含有
1 個
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【取り寄せ/ポルトガル産リキュール】Licor Beirao
2,860 円 (税込) (税抜 2,600 円)
ポルトガル産の輸入ワインです。 消化を助ける食後酒。アレンテージョ地方由来のハーブに、全13種の原料をブレンド。 適度な甘さと複雑さのあるダブル蒸留酒。 ロック、炭酸割、トニック割などでどうぞ。 品名：リキュール 内容量：700ml アルコール度数：22％...
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聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ　中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ
【取り寄せ】　聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ　中世修道院の食卓から健康のための150のレシピ
2,750 円 (税込) (税抜 2,500 円)
12世紀、「天から授かった」といわれる聖女ヒルデガルドの食餌は、中世修道院の食を、人々の健康のために用いた薬膳。 その真髄を150のレシピにまとめた、食の原点を考えさせてくれる貴重な1冊。

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「食」からひろがる保育の世界
【取り寄せ】「食」からひろがる保育の世界　みどりの森の食日記
1,980 円 (税込) (税抜 1,800 円)
9784894641037, ひとなる書房, 磯部裕子監修, 2007年5月, Ｂ５, 136, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
ゆっくり大きくなーれ。 手作りの温かいもの、安全で安心して食べられるもの、米中心の和食、地産地消へのこだわり…。 みどりの森が提案する「食」日記をレシピとともに紹介する。

"【取り寄せ】「食」からひろがる保育の世界　みどりの森の食日記" の最低購入数は 1 です.

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ころころコレクション1　日中英対照　おいしい時間をあなたと
【取り寄せ】ころころコレクション1　日中英対照　おいしい時間をあなたと
1,870 円 (税込) (税抜 1,700 円)
9784906902057, かんよう出版, 髙橋敏子, 2012年11月, Ｂ５, 133, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
さんまの甘辛煮、ローストポーク、ちりめん山椒など、著者のお店「ころころ」で出している料理と、タイで学んだ地元料理のレシピを紹介。 キリスト教の暦による伝統的なお菓子も掲載。

"【取り寄せ】ころころコレクション1　日中英対照　おいしい時間をあなたと" の最低購入数は 1 です.

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アーミッシュ料理
【取り寄せ】アーミッシュ料理
2,200 円 (税込) (税抜 2,000 円)
9784896424133, 未知谷, 堤純子, 2013年9月, 四六, 208, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
アメリカ東部、ペンシルバニア州を中心に電気を初めとする現代文明を吟味、拒否し聖書の教えに従ってシンプルな生活を営むキリスト教再洗礼派・アーミッシュの人々。 母から娘へ、連綿と受け継がれてきた自然の恵みをあますところなく活用し家族みんなを笑顔にするレシピ全84種。

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スペイン修道院の食卓: 歴史とレシピ
【取り寄せ】スペイン修道院の食卓　歴史とレシピ
3,960 円 (税込) (税抜 3,600 円)
9784562052912, 原書房, スサエタ社／編　五十嵐 加奈子／訳　丸山 永恵／訳, 2016年4月, Ｂ５, 256, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。

世界遺産エル・エスコリアル、グアダルーペ、サンパブロなど、58の修道院の成り立ちと現在、修道女が作る各州別の郷土料理から有名な菓子まで114の献立を、美しいグラフィックで4頁単位で紹介。

スペインの魅力を修道院と料理を通して一望できる魅力的な書。

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ターシャ・テューダーのクックブック　コーギー・コテージの料理と思い出
【取り寄せ】ターシャ・テューダーのクックブック
2,750 円 (税込) (税抜 2,500 円)
9784165031901, 文藝春秋, ターシャ・テューダー：著　相原真理子：訳, 1998年12月, Ｂ５変型, 128, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、品評会で賞をもらったオートミールパン、ホワイトハウスのクリスマスツリーに飾られたジンジャーブレッド…。 ターシャの生活を彩ってきた、ニューイングランド地方のオーセンティックなレシピの数々。

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チーズと文明
【取り寄せ】チーズと文明
3,080 円 (税込) (税抜 2,800 円)
9784806714576, 築地書館, ポール・S・キンステッド：著　和田佐規子：訳, 2013年6月, 四六, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
21世紀に生きる私たちの目の前には、多彩なチーズがずらりと並ぶ。 チーズの科学と技術を、チーズの歴史を解釈する中で捉え直す。 チーズの歴史と、より大きな「物語」である西洋文明史が交差する数々の地点を検証。   はじめに　　文明史と交差するチーズの歴史...

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ヨーロッパの祝祭と年中行事
【取り寄せ】ヨーロッパの祝祭と年中行事
2,530 円 (税込) (税抜 2,300 円)
9784562051984, 原書房, マドレーヌ・P・コズマン：著　　加藤恭子+山田敏子：訳, 2015年8月, Ａ５変型, 288, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
クリスマス、聖ヴァレンタイン・デイ、イースター、ハロウィーンのいわれは？ どんなお祭り？ テーブルのごちそうは？（くわしいレシピ付き） 毎月ひとつずつ祝祭を取り上げ、解説する。   中世の騎士や貴族たちの贅を尽くした衣装や装飾、ゲームやごちそうを実際に楽しんでみませんか。...

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ワインと修道院
【取り寄せ】ワインと修道院
4,180 円 (税込) (税抜 3,800 円)
9784896949742, 八坂書房, デズモンド・スアード：著　朝倉文市／横山竹己：訳, 2011年5月, Ａ５, 397, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
シャブリとシトー会、ロマネ・コンティとベネディクト会、シャトーヌフ・デュ・パープとカルトゥジア会… 修道士たちがブドウ畑に残した足跡を、修道会ごとに丹念にたどる、１５のワイン・ツアー。 修道士の到来 「暗黒時代」の修道士とワイン ベネディクト会のワイン──フランス...

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叢書・ウニベルシタス0378　中世の食生活　断食と宴　新装版
【取り寄せ】中世の食生活　断食と宴
5,280 円 (税込) (税抜 4,800 円)
9784588140051, 法政大学出版局, ブリジット・アン・ヘニッシュ：著　藤原保明：訳, 2015年2月, 四六, 538, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
食事の時間と回数、調理師と台所、調理法と献立、食卓の用意、食事の作法、断食の難行、宴席と余興など、聖書と教会の絶大な影響の下での13-15世紀西洋社会の食生活の実態を、祈祷書から勘定書にいたる綿密な文献渉猟を通して描き出す。

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修道院のお菓子と手仕事
【取り寄せ】修道院のお菓子と手仕事
1,650 円 (税込) (税抜 1,500 円)
9784479782667, 大和書房, 柊こずえ／早川茉莉：著, 2013年10月, Ａ５, 128, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
全国の修道院で作られているお菓子、雑貨、編み物…… 光と静寂に包まれた癒しの空間と、そこで日々を営む修道女たちの手仕事を紹介。

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【取り寄せ】光の中の食卓
1,388 円 (税込) (税抜 1,262 円)
9784818401235, 日本キリスト教団出版局, 小林カツ代, 1992年10月, Ｂ６, 226, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
肉も野菜も穀物も、人間には何一つ作れない。 ではどなたが？　 料理研究家の著者が、トントントントンまな板に向かいながら、料理や生活、社会の問題、そして信仰について語るさわやかエッセイ。

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【取り寄せ】四季折々のおもてなし料理　
1,430 円 (税込) (税抜 1,300 円)
9784805638958, サンパウロ, 大槻光子, 2007年4月, Ｂ６, 276, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
日本は四季折々に趣のある幸せな国です。 その季節に合った料理やお菓子を手作りしていただく楽しみが、どれほど心豊かなものかを思いつつ、さまざまな料理やデザートで、いろいろな方をおもてなしをして、幸せな時を過ごすことができますように。 日本料理、中国料理、西洋料理を取りまぜて、献立を組んであります。

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新潮選書　ウイスキー起源への旅
【取り寄せ】新潮選書　ウイスキー起源への旅
1,320 円 (税込) (税抜 1,200 円)
9784106036569, 新潮社, 三鍋昌春, 2010年4月, 四六変型, 268, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
ウイスキーを知り尽くしたプロが、明らかではなかったその起源に挑む。 酒造りの経験とイギリス留学時に入手した膨大な資料、数多くの取材を通して、誕生の謎に迫っていく。 ビールとワインの伝播、キリスト教との深い関係、ケルト文化、帝国の覇権、気候変動……。...

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講談社学術文庫　パンの文化史
【取り寄せ】講談社学術文庫　パンの文化史
1,386 円 (税込) (税抜 1,260 円)
9784062922111, 講談社, 舟田詠子, 2013年12月, Ａ６, 352, こちらの商品は出版社／メーカーからのお取り寄せとなります。取り寄せ所要日数は通常7～10日程度です。ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。また、メーカー・出版社の在庫状況によってはお取り寄せが出来ない場合もございます。予めご了承くださいませ。
豊かに実る穀物を、収穫しては挽いてこねて焼く。 そうして出来た固形物を、本書は「パン」と定義する。 この「パン」づくりを、人類は遥か五千年以上前から繰り返してきた。 古来、食べものそのものを意味する特別な存在だったパン。 そのすべてを膨大な資料と調査に基づいて描く。...

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【安心院の聖母修道院】アーサクッキー
432 円 (税込) (税抜 400 円)
宮古島以来、当修道院一番のオリジナルクッキーと言えば、こちらです！ 春先に温かくなった海で（アオサ）を修道女が手摘みで収穫し、それを丁寧に洗って 天日干し。今は国東の海で。ふんわり磯の香りがします。 ほろほろとこぼれ落ちる美味しさをどうぞ。 ＊写真はサンプルの為お届けする商品とは賞味期限が異なります...
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【安心院の聖母修道院】ガドリエット3枚入り
432 円 (税込) (税抜 400 円)
フランス人の修道院付司祭によるネーミング。フランス語で「四角」という意味 です。 安心院のブランド「ひのき卵」をたっぷり使用し、ワッフル型で焼きました。 バターや黒糖の香りとコク、かっしり固めの歯ごたえ、食べごたえ、十分です。  黒糖風味（多良間島の黒糖を使っております）もございます。...
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【安心院の聖母修道院】ガドリエット5枚入り
864 円 (税込) (税抜 800 円)
フランス人の修道院付司祭によるネーミング。フランス語で「四角」という意味 です。 安心院のブランド「ひのき卵」をたっぷり使用し、ワッフル型で焼きました。 バターや黒糖の香りとコク、かっしり固めの歯ごたえ、食べごたえ、十分です。 黒糖2個、プレーン3個入り。   ...
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【安心院の聖母修道院】シナモンクッキー
432 円 (税込) (税抜 400 円)
シナモンの優しく甘い香りがほんのりと、紅茶によく合いますので是非ご一緒にお楽しみください。 ＊こちらの商品は取り寄せとなりますのでお届けまでに日数をいただく場合がございます。 ＊写真はサンプルの為お届けする商品とは賞味期限が異なります...
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【安心院の聖母修道院】ハナクッキー
432 円 (税込) (税抜 400 円)
オーソドックスな絞り出しクッキーです。小さな花をモチーフにした可愛らしい形と、サクサクの軽い口当たりが好評です。一袋でプレーンとココアの2種類の味が楽しめます。   ＊こちらの商品は取り寄せとなりますのでお届けまでに日数をいただく場合がございます。...
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【安心院の聖母修道院】ポルボロン　シナモン
432 円 (税込) (税抜 400 円)
スペインのお菓子でクリスマスによく食べられています。 「ポルボ」は「粉」、「ロン」は「ポロポロ崩れる」という意味。 その名の通り、ホロっほどける食感をお楽しみください。 プレーンとシナモンの２つのお味をご用意しました。...
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【安心院の聖母修道院】ポルボロン　プレーン
432 円 (税込) (税抜 400 円)
スペインのお菓子でクリスマスによく食べられています。 「ポルボ」は「粉」、「ロン」は「ポロポロ崩れる」という意味。 その名の通り、ホロっほどける食感をお楽しみください。 プレーンとシナモンの２つのお味をご用意しました。...
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【安心院の聖母修道院】ポルボロン　ベトナムコーヒー
432 円 (税込) (税抜 400 円)
スペインのお菓子でクリスマスによく食べられています。 「ポルボ」は「粉」、「ロン」は「ポロポロ崩れる」という意味。 その名の通り、ホロっほどける食感をお楽しみください。 「ベトナムコーヒー味」は修道院フェア期間中の限定入荷です！！ ＊写真はサンプルの為お届けする商品とは賞味期限が異なります...
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【安心院の聖母修道院】マカロン
432 円 (税込) (税抜 400 円)
泡立てた卵白のメレンゲにアーモンドプードルを加えてじっくり焼き上げます。 表面は香ばしくカリッと。中は軽く口溶けのよい食感をお楽しみいただけます。 油脂不使用で低カロリー、卵白のみ使用しているのでコレステロールの気になる方にお勧めです。...
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【安心院の聖母修道院】黒糖のどじまん
432 円 (税込) (税抜 400 円)
京都屈指の老舗旅館「俵屋」様でも、その「ギャラリー遊形」で、お茶うけやおみやげとしてお取扱いいただいております。ハーブと黒糖のバランスが絶妙で、優しいお味と愛されるひとしなです。練り込みから包装まで手作りです。 ＊こちらの商品は取り寄せとなりますのでお届けまでに日数をいただく場合がございます。...
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【安心院の聖母修道院】黒糖クッキー
432 円 (税込) (税抜 400 円)
宮古島の多良間産の黒糖の素材の味をいかした一品です。黒糖の香ばしさと ほどよい甘さ、バターの香りが合います。おしゃれで素朴なクッキ―です。 ＊こちらの商品は取り寄せとなりますのでお届けまでに日数をいただく場合がございます。 ＊写真はサンプルの為お届けする商品とは賞味期限が異なります...
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おいしくできるきちんとわかる　基本の家庭料理　和食篇
おいしくできるきちんとわかる　基本の家庭料理　和食篇
2,090 円 (税込) (税抜 1,900 円)
9784829204856, 婦人之友社, 本谷惠津子：監修, 2005年4月, Ｂ５変型, 152
故 ・沢崎梅子さんのロングセラー『家庭料理の基礎』をベースに再編集。 素材の量の目安になる「目秤り手秤り」から、火加減・味加減、煮る、焼く、蒸す、揚げる、生の五法など調理法別の基本と、料理がワンランクアップする見えないコツを懇切ていねいに解説。 家庭料理の技術と自信が身につきます。

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おいしくできるきちんとわかる　基本の家庭料理　洋食篇+中華10品
おいしくできるきちんとわかる　基本の家庭料理　洋食篇+中華10品
2,090 円 (税込) (税抜 1,900 円)
9784829204863, 婦人之友社, 本谷惠津子：監修, 2005年11月, Ｂ５変型, 152
ハンバーグの焼き方は？　 唐揚げは何分揚げる？　 誰もが知りたかった「家庭の洋食」の基本決定版。 味、手間、健康、経済を考え、おいしくできるレシピが満載。 その時にある材料で、バランスのよい食卓がさっと整う、そんな実力がつく内容です。 中華10品も収録。

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こどもがつくるたのしいお料理
こどもがつくるたのしいお料理
1,079 円 (税込) (税抜 981 円)
小学生・中学生に   絵のつくり方のとおりにやってごらんなさい── だれでも上手にお料理できます。   “おいしいカレーを作るコツは、力いっぱい全身を動かすことなんだよ・・・”と＜ぼくのカレー＞を説明する中2のT君。...

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こどもがつくるたのしいお菓子
こどもがつくるたのしいお菓子
1,079 円 (税込) (税抜 981 円)
小学生・中学生に   お菓子の基本が絵でよくわかりだれにもおいしく作れます。   お菓子づくりに大切な正しい分量と作り方の手順がしっかり覚えられます。 「たのしいお料理」の実験をしてくれた10人の子どもたちが、お菓子にもとくいの腕をふるってくれました。...

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イタリアの修道院菓子　キリスト教とともに発展したイタリア菓子。 中世から続くその物語と作り方
2,860 円 (税込) (税抜 2,600 円)
9784416621066, 誠文堂新光社, 佐藤礼子：著, 2023年8月, Ａ５変型, 192

かつて砂糖やスパイスが貴重だった中世ヨーロッパにおいて、菓子技術の発展は修道院が中心になって担っていました。薬草による医療、農業や耕具、食などさまざまな分野での研究と技術向上が修道院で行われ、文化形成にあたって重要な役割を果たしてきたのです。なかでも地中海に突き出した半島であるイタリアは、紀元前から先進国だったアラブ世界や古代ギリシャとの交易も盛んだったため、いち早く新しい食材や菓子技術を得ることができました。本書は、現在にまで受け継がれる伝統的なイタリア菓子のなかでも、そんな修道院発祥の菓子を紹介。発祥にまつわる由来や物語に加えレシピも掲載します。粉のおいしさが伝わる素朴なものや、スパイスや果物の砂糖煮をふんだんに使った貴族由来のものまで約75種。また、レシピは伝統にのっとりながらも、日本でも再現できるように丁寧に解説しています。日本でも修道院菓子は人気がありますが、キリスト教のお膝元であるイタリアの修道院と菓子の歴史について丁寧に解説した、今までにない資料性の高い保存版的な内容となっています。

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クリスマス島の塩（クリスタル）
540 円 (税込) (税抜 500 円)

日付変更線の一番東に位置する『世界で一番早く新しい朝を迎える島』クリスマス島の塩。

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クリスマス島の塩（粉末）
540 円 (税込) (税抜 500 円)

日付変更線の一番東に位置する『世界で一番早く新しい朝を迎える島』クリスマス島の塩。

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ハーブ祝祭暦　暮らしを彩る四季のハーバル
ハーブ祝祭暦　暮らしを彩る四季のハーバル
1,980 円 (税込) (税抜 1,800 円)
9784764269217, 教文館, 北野佐久子, 2010年5月, 四六, 242

イースターやクリスマス、結婚式など、キリスト教の祝祭日の飾りや特別な日に欠かせないお菓子に使われるハーブ。

教会暦の行事に沿って、欧州の暮らしを彩るハーブを紹介します。

 

[目次]

Spring（イースター／シェイクスピア生誕祭／プリムローズ・デイ／結婚）

Summer（メイ・デー／ミッドサマー・デー／洗礼者聖ヨハネの日／聖マグダラのマリアの日　　ほか）

Autumn（聖ミカエル祭／ハロウィーン／ガイ・フォークス・ナイト）

Winter（聖キャサリンの日／クリスマス／エピファニー／聖アグネスの日　　ほか）

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フラガ神父の料理帳　スペイン家庭の味
2,200 円 (税込) (税抜 2,000 円)
来日58年のフラガ神父が、故郷スペイン・ガリシア地方の家庭料理を紹介。 愉快な語り口にのせて繰り出される料理40点は簡単かつ豪快。 古い友人で彫刻家の池田宗弘氏による版画・挿絵も味わい深い。 復活祭やクリスマスなどの特別料理も収載。

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マッツァー（種入れぬパン）
2,376 円 (税込) (税抜 2,200 円)
【メーカー】 Manischewitz 【商品詳細】 500g　14枚入りです。 箱サイズ：18㎝×19㎝×7.5㎝ 【内容案内】 正月の十四日の夕方からその月の二十一日の夕方まで、酵母の入ったものは一切食べてはならない。...

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