【バイブルワイン】ヤルデン シャルドネ(白)750ml

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説明

聖地の国イスラエルのバイブルワイン!

*イスラエル国内で安息日(シャバット)にも使用される、食物規定(コーシェル)にのっとって製造されたバイブルワインです。食物規定を守っていないワインは安息日の儀式には使用できません。

聖餐式用のワインとしても用いられています。

シャルドネ(白)750ml

Yarden Chardonnay / Golan Heights Winery
ヤルデン・シャルドネ ゴラン・ハイツ・ワイナリー

シャルドネ100%、新樽比率50%。熟した洋梨、レモン、パイナップル、オーク、ヴァニラ、バタースコッチの香りがバランスよく混ざり合っています。

凝縮されたコクのあるワインで、フィニッシュは複雑で上品です。

サーモンなどの魚料理、チキンや子牛の肉料理またはチーズスフレとも合います。

『ワイン・スペクテイター』誌では96年ヴィンテージがイスラエル白ワイン第1位(86点)として紹介され、またイスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。

★ワイン・スペクテータ90 点 ベストお買い得ワイン選出!! (2005 ヴィンテージ)

イスラエルが誇るヤルデン・ワイン

2001年Vinexpo(フランス・ボルドー地方で2年毎に開催される世界ワイン博覧会)にて金賞受賞。

ヤルデン・ワインとは・・・

イスラエル東北にそびえるヘルモン山の雪解け水が、ゴラン高原を潤し、ガリラヤ湖へ流れ、豊かな土壌を作り上げている環境は、古来よりワイン作りには最適でした。聖書にも古代イスラエルの地におけるワインの記述は多数あり、創世記に出てくるノアは最初の葡萄栽培者と記されています。

1880年、ロスチャイルド男爵により、フランスからワイン生産技術を導入しワイン産業を再開するまで、イスラエルにおいてワイン産業は長らく低迷していましたが、元来、葡萄栽培には最適である環境により、イスラエルワインは瞬く間に復活し、現在に至っています。

ゴラン・ハイツ・ワイナリーは1983年に誕生し、フランスの伝統技術とアメリカの最新技術を組み合わせたワイン製法で、1987年ロンドンにおけるIWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)にて金メダルとトロフィーを獲得、その後も多くのコンクールにて賞を獲得しており、世界的にもトップクラスのワイナリーとして広く知られるようになりました。

ゴラン・ハイツ・ワイナリーで作られるヤルデン・ワインは、風味、味わいともに、イスラエルが世界に誇る代表的なワインのひとつです。

ボトルのラベルに表示されている年数と、ボトルのデザインはあくまでもイメージです。

従いましてボトルのデザインは予告なしで変更されます。ご了承いただければ幸いでございます。

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