見て楽しい、作って嬉しい、食べて美味しい、読んでちょっと考えて……。エッセイのスパイス付き簡単レシピが満載です。
心を込めた料理がみんなを笑顔にできること、幸せにすることを知りました。またそれ以上に、みんなの笑顔で自分が幸せを感じたことに感謝しています。手軽にできるイタリアンレシピとともに、私が食をとおして知ることのできた「大切なこと」を、まとめてみました。私の見つけた「大切なこと」が、皆さまの心に届くことを願っています。(「はじめに」より)
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