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2,750  (税込) (税抜 2,500 )
9784894791961, フレグランスジャーナル社, ジャニー・フルニエ=ロッセ:著 高橋美記/大場静枝:訳
12世紀、「天から授かった」といわれる聖女ヒルデガルドの食餌は、中世修道院の食を、人々の健康のために用いた薬膳。 その真髄を150のレシピにまとめた、食の原点を考えさせてくれる貴重な1冊。

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